新蒜怎么保存不烂不发芽

1、选择合适的新蒜：在购买新蒜时，选择完整、无损、无黄叶的蒜头。避免购买已经破损或者有软斑的蒜头，因为这些容易腐烂。

2、清洁和晾干：将新蒜清洗干净并晾干。使用湿巾或者湿纸巾轻轻擦拭新蒜表面的土壤和污渍，确保完全干燥。

3、避免潮湿和潮气：新蒜最好储存在干燥通风的地方，避免接触潮湿和潮气。高湿度的环境容易促使新蒜发芽和腐烂。

4、避免阳光直射：尽量避免将新蒜暴露在阳光直射的地方，阳光下会加速蒜头中水分的蒸发和腐烂。

5、分开储存：将新蒜分开并储存在透气并且干燥的容器中，可以选择纸袋、网兜或者通风良好的蔬菜储存盒。不要将新蒜和其他蔬菜存放在一起，以免蔬菜之间的水分交换导致蒜头腐烂。

6、温度控制：新蒜喜欢储存在较低的温度下，最好在10-1猱蝰逾鸾5摄氏度的环境中保存。避免将新蒜暴露在高温环境中，例如阳光直射的地方或者靠近热源的地方。

7、定期检查：定期检查储存的新蒜，如果发现有软化、变色、发芽或者腐烂的蒜头，及时移除，以免影响其他蒜头的保存。