如何制作蚝油蒜蓉蒸排骨
1、第一步:将排骨用水泡15分钟,将血水倒掉,沥干水分待用。
2、第二步:将排骨放入盘中,加入蒜蓉、姜片、料酒、盐、生抽、白糖拌匀,腌制15分钟,之后加入老抽、蚝油、橄榄油拌匀。
3、第三步:放入蒸锅,大火蒸30分钟。鲜香美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨,最后可以撒上些许香芯扈哑蛘葱点缀一下。(锅里面的水一定要放充足,因为蒸的时间长,以免干锅)。
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