超软法棍的做法

1、备料

2、盐放进面粉里混合均匀

3、把酵母先在水里溶化后再倒入牛奶搅拌均匀

4、把混合好的酵母牛奶水倒入面粉里揉面，我是用面包机揉的。

5、面揉成型加入黄油（面包机大概揉了3分钟左右）我是面包机揉好面后，面包机里直接发酵一小时

6、发酵一小时后排气揉成发酵前大小。分成三份相同大小的剂子

7、整形，搓成长条型后盖上保鲜膜进行二次发酵，发一小时。

8、发酵好后用刀割几个口子。发酵时盖上保鲜膜，75L烤箱220度预热后中层烤20分钟，中途时间没到但已经上色好了的话可以盖层铝箔纸继续烤哦。

9、出炉放在晾架上冷却。

10、冷却后切开很软很Q 可以直接食用或做蒜香法棍哦。我们家都是用来做蒜香法棍的