尖椒肉丝的做法

1、蔬菜类先切。尖椒滚刀切大一点的丝，姜切丝，蒜切末，里脊肉切丝

2、尖椒先用盐筛水，里脊肉用糖酱油料酒腌制一会。

3、调配酱汁，所有准备工作做好。

4、开火起锅，放油七分热芳姜蒜爆香。然后放肉丝翻炒

5、肉丝翻炒一会要下酱汁放点水把所有的尖椒都放下去

6、大家喜欢的口感不一样。如果你喜欢尖椒软一点就在肉下锅翻炒几下就把尖椒也下锅。

7、起锅前，可以先试试味道。缺什么放什么。