炝炒苦瓜的做法
1、苦瓜对半切开，去瓤。
2、将苦瓜切成丁或片。
3、大蒜切成末备用。
4、锅里加水，烧开后放入苦瓜丁，焯一下除去苦味。
5、锅里倒入少许植物油，烧热后倒入苦瓜丁，翻炒约2分钟。
6、此时加少许盐和大蒜，继续翻炒1分钟出锅，OK!
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1、苦瓜对半切开，去瓤。
2、将苦瓜切成丁或片。
3、大蒜切成末备用。
4、锅里加水，烧开后放入苦瓜丁，焯一下除去苦味。
5、锅里倒入少许植物油，烧热后倒入苦瓜丁，翻炒约2分钟。
6、此时加少许盐和大蒜，继续翻炒1分钟出锅，OK!