鉴别蘑菇是否有毒的窍门
1、观形有毒蘑菇的伞柄上有菌轮，根部有囊胞，伞柄很难用手撕开，破后流出白色或黄色汁液，有辛辣味。
2、察色有毒蘑菇的颜色浓艳，菌伞有彩色斑点，形状异常。
3、水试撕几片蘑菇丢入清水10分钟，清水变混浊或牛奶状，有毒。
4、米试煮蘑菇时丢一把米，变黑变暗，有毒。
5、观汤煮沸5分钟后变暗褐色，有毒。
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1、观形有毒蘑菇的伞柄上有菌轮，根部有囊胞，伞柄很难用手撕开，破后流出白色或黄色汁液，有辛辣味。
2、察色有毒蘑菇的颜色浓艳，菌伞有彩色斑点，形状异常。
3、水试撕几片蘑菇丢入清水10分钟，清水变混浊或牛奶状，有毒。
4、米试煮蘑菇时丢一把米，变黑变暗，有毒。
5、观汤煮沸5分钟后变暗褐色，有毒。