1、大蒜生姜剁成末
2、排骨用温水冲洗干净
3、加生姜香油花椒油料酒豆瓣盐白糖腌制15分钟,再加适量淀粉
4、剁适量泡椒泡姜大蒜末
5、锅里倒入菜籽油
6、中火炸排骨
7、炸到骨头伸出,肉食了捞出
8、水加泡椒泡姜大蒜末、白糖、醋、盐熬汁
9、加入排骨回锅,勾淀粉
10、起锅撒上葱花
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