超好吃的草莓酱

1、摘掉草莓蒂，放入凉水，冲洗干净，放在滤水篮上，把水控干。

2、剔除坏果，或者一些坏掉的地方，我们要切掉，不用，不然会影响草莓果酱的味道。

3、草莓切小块。小草莓一切两半，中等草莓切四瓣。

4、在草莓中放入冰糖，也是平铺。无论怎么铺，尽量的把冰糖覆盖在下面。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏大概10小时。

5、把草莓从冰箱里面拿出，像图中那样就表明腌制成功。

6、把腌制过后的草莓和糖水全部倒入锅中，中火让草莓出水。

7、熬制期间记得把浮沫撇掉，不用太着急，边熬边撇。

8、将柠檬汁挤到锅中。柠檬汁必不可少！可以缓慢氧化，使颜色看起来更好看。

9、果酱煮好之后，要马上趁热装入玻璃瓶里。自己熬制的草莓酱存放的时间短，尽早吃完！！