怎么做简单好吃的冰淇淋

2025-03-21 15:25:15

1、取一个能加热的容器,往里打入蛋黄,不要蛋清。

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2、往蛋黄里加入50克白糖、纯牛奶和几滴白醋。

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3、然后充分搅拌均匀后,小火上锅,用铲子不停搅拌。

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4、煮到微开并且粘稠,关火晾凉。

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5、取一个容器加入淡奶油和20克白糖,用打蛋器高速打发。

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6、大发至立筷子不倒,然后取三分之一的奶油到晾凉的蛋液里。

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7、搅拌均匀后,再全部倒入剩余的奶油里,继续搅拌均匀。

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8、装进准备好的容器里,冷冻三个小时以上后,即可食用。

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