10元快餐菜谱大全窍门

关于10元快餐的营养菜谱大全

　一、【酱油素炒饭】

1、用料：米饭2小碗，香菇2朵，紫甘蓝，青豆，玉米，胡萝卜，老抽1/2小匙，生抽1小匙，糖1/2小匙

2、熟米饭用勺子搅散，加入生抽、老抽、白糖拌均匀待用;

3、胡萝卜、紫甘蓝切丁，香菇去蒂切丁，速冻的青豆玉米粒解冻;

4、锅烧热下入少量油，先下香菇和胡萝卜炒香，再下青豆玉米粒炒匀;

5、下入拌好的米饭和紫甘蓝碎一同小火炒匀即可。

6、小贴士：　　1、先用酱油拌匀米饭这个方法对新手来说很方便，避免炒不匀;　　2、菜码可以根据情况变化，都切成小丁就是;　　3、米饭下炒锅后最好炒的久一点，这样会粒粒分明，而且亮亮的~

二、【香菇芋头炊饭】

1、用料：米饭1杯，芋头200g，香菇3朵，盐1/2小匙，生抽1大匙

2、荔浦芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用;

3、锅拾什猎雄烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀(炒均匀即可)，加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟，请不要忽略嫱业苎崂炒米的步骤，炒米可增加香气)把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。