江南春天之上汤苋菜的做法
1、苋菜择去老根烂叶洗净沥干。
2、蒜粒拍扁，皮蛋切丁，豆瓣洗净备用。
3、热锅入油至七成热，下蒜粒爆香。
4、再放入豆瓣一起翻炒。
5、倒入高汤。
6、放入苋菜煮至软塌。
7、放入皮蛋丁稍煮，加盐调味，即可起锅。
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1、苋菜择去老根烂叶洗净沥干。
2、蒜粒拍扁，皮蛋切丁，豆瓣洗净备用。
3、热锅入油至七成热，下蒜粒爆香。
4、再放入豆瓣一起翻炒。
5、倒入高汤。
6、放入苋菜煮至软塌。
7、放入皮蛋丁稍煮，加盐调味，即可起锅。