冬瓜豆腐丸子的做法

2025-04-06 05:26:16

1、冬瓜去皮切成末后,加少许盐拌匀腌制10分钟以上

冬瓜豆腐丸子的做法

2、肉末中加入料酒、干淀粉拌匀腌制备用

冬瓜豆腐丸子的做法

3、把腌制好的冬瓜放入纱布中包紧,挤干水分,再放入容器中

冬瓜豆腐丸子的做法

4、加入老豆腐捏碎,加入盐、胡椒粉、姜末、葱花

冬瓜豆腐丸子的做法

5、肉末、猪油、干淀粉拌匀

冬瓜豆腐丸子的做法

6、捏成丸子放入盘中,再放入开水锅中蒸5分钟,关火后焖1分钟左右

冬瓜豆腐丸子的做法

7、取出放入用开水冲泡过的枸杞

冬瓜豆腐丸子的做法

8、再起锅把剩下的调料勾成芡汁淋在上面即可

冬瓜豆腐丸子的做法
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