巴沙鱼丸的做法
1、准备好巴沙鱼、葱、姜、油菜。
2、将鱼肉剁成鱼糜，切葱、姜备用。
3、将鱼糜中放入蚝油、料酒、盐、葱、姜调味，并放入淀粉搅匀。
4、将鱼糜做成鱼丸备用。
5、先将水中放入葱姜，水开，放入鱼丸。
6、水再次煮开后，撇去浮沫。
7、放入油菜，然后放入盐、胡椒粉调味。
8、出锅前加入鸡精调味即可。
9、成品图。
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1、准备好巴沙鱼、葱、姜、油菜。
2、将鱼肉剁成鱼糜，切葱、姜备用。
3、将鱼糜中放入蚝油、料酒、盐、葱、姜调味，并放入淀粉搅匀。
4、将鱼糜做成鱼丸备用。
5、先将水中放入葱姜，水开，放入鱼丸。
6、水再次煮开后，撇去浮沫。
7、放入油菜，然后放入盐、胡椒粉调味。
8、出锅前加入鸡精调味即可。
9、成品图。