干煸四季豆
1、四季豆撕去筋，掐成小段，洗净备用。
2、独蒜去皮、切细粒。
3、锅烧热，倒入少许大豆油，倒入四季豆煸炒。
4、四季豆煸炒至疲软，表皮起皱，盛起备用。
5、锅中油热，爆香蒜粒。
6、放入郫县豆瓣，炒出红油。
7、倒入四季豆，加入胡椒，炒匀。
8、调好味盛入碗中。
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1、四季豆撕去筋，掐成小段，洗净备用。
2、独蒜去皮、切细粒。
3、锅烧热，倒入少许大豆油，倒入四季豆煸炒。
4、四季豆煸炒至疲软，表皮起皱，盛起备用。
5、锅中油热，爆香蒜粒。
6、放入郫县豆瓣，炒出红油。
7、倒入四季豆，加入胡椒，炒匀。
8、调好味盛入碗中。