我回来了---马齿苋两吃
1、马齿苋摘嫩叶去杆。
2、2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的,蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢,就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的,没喂任何添加剂。
3、3.把蛋液搅拌均匀。
4、4.在大铁锅里热油,两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没,烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了,实话实说,我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。
5、下面介绍蒸的马齿苋
6、马齿苋叶子拌少量盐和面,搅匀,上锅蒸十分钟,然后拌蒜泥吃。
7、其实马齿苋不光能做我这两个菜,还能熬粥,还能凉拌,明年回娘家再做来吃吧!
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