吐司（法式面包）做法

1、我们先来做南瓜馅，现将南瓜蒸熟，凉凉，用勺在碾压成泥，分成俩份，一份用来揉面，一份做馅料。

2、将面团材料中除了盐和黄油外的所有材料都均匀揉至扩展阶段，加入盐和黄油揉至完全，能拉出手膜。

3、揉至圆形放入盆中，盖保鲜膜或浸湿的纱布放在温暖的地方，进行发酵至变大。

4、发酵好后擀成长方形，将南瓜馅抹在上面，抹一半的位置。

5、将另一半对折，切成8个长条，每个长条捏起俩头反方向扭转3圈左右，然后首位相连。

6、8个长条全部扭曲完菽谁麇醴竖着放进模具，可以将模具倾斜比较好，再进行一次发酵，发至9分满，大概需40分钟到1个小时。

7、发酵好后表面刷鸡蛋液，先打开烤箱180度预热10分钟，然后放入烤箱烘烤180度烤至35分钟（根据自己的烤箱时间不同自己设置调节）。

8、观察面包颜色，待上色满意再盖上锡纸，防止烤糊。

9、烤好的吐司面包拿出来放在晾架上待凉。