怎么做老北京炸酱面

2025-03-14 18:15:37

1、首先,将甜面酱和黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。

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2、起锅烧油,下入葱,姜末爆香,下入肉馅炒至变色,放入酱料炒香。

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3、另起一锅烧水,水开下入面条煮熟捞出。

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4、将黄瓜,胡萝卜切丝摆在面上,把烧好的酱浇到煮好的面条上即可。

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