如何简单的做蛋糕

1、用筷子打蛋清，。没多久就可以打出泡沫，可放一点盐，放一勺糖，一直打一直打，到有一点饭憋筱坟稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！

2、第二步，黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3、三，倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4、四，搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5、五，电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6、六，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7、七，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了

8、特别注意：整个过程不能碰上一丁点水，所有的器皿都不能有水，否则都前功尽弃。