最平民的大补汤——鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤具有益气健脾、清热解毒、通络下乳的作用，其所含的蛋皈寿凿几白质质优、齐全、易于消化吸收。是对少儿挑食补充营养的绝佳汤品之一，下面我们来看看鲫鱼汤怎么做

食材

鲫鱼 1条

萝卜 适量

大葱 1根

姜 3片

小葱 适量

鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼洗干净后擦干，将大葱切出小节、姜切成片备用。

2、锅里放少量油，把鲫鱼两面都煎一下（煎成金黄色为最佳）；煎鱼的同时，炖锅里放入水开大火煮。

3、将煎好的鲫鱼放入煮沸水的炖锅里，同时放入姜和葱

4、炖锅里的水煮沸后，开小火盖上盖继续炖60分钟

5、过60分钟后，将切成丝的萝卜倒入锅中，继续炖20分钟

6、20分钟后，OK，撒入盐、小葱，汤成。