如何做南瓜糯米饭

1、准备适量的糯米，也可以准备一些糯米，再准备一些大米，这样吃起来不是很糯。

2、将糯米提前泡一泡，泡一泡的话更容易给蒸熟，减少蒸制的时间。

3、准备一个小南瓜，清洗干净，之后将南瓜切开，从顶部给切开，之后将南瓜里面的瓤给挖出来，之后把南瓜再给清洗一下，之后放在一边备用。

4、糯米泡好之后清洗两遍，清洗最后一遍的时候，可以用流动的清洗，清洗干净之后，沥干里面的水分。

5、接着倒入蜜枣，葡萄干，再放入一些白糖。白糖根据自己的口味适量添加，充分地搅拌均匀。

6、糯米拌好之后放入南瓜里面，之后按异鲢阍羟压一下，最后快满的时候放入一层蜜枣或者红枣，中间再放入糯米，放蒸锅里面，大火烧开之后中火蒸1小时，美食既成。