如何制作豆沙包
1、将白面团搓成长条、揪成大小均匀的剂子,熟豆沙分成等份(图1)
2、将小剂子擀成小圆形皮,再将豆沙放入中间(图2)
3、左手掌托住皮,拇指按住豆沙馅,右手虎口夹住由下往上逐渐收口(图3)
4、右手捏住,封口((图4)
5、将封口处向下,常温下饧发40分钟,上笼蒸10分钟大功告成(图5)
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1、将白面团搓成长条、揪成大小均匀的剂子,熟豆沙分成等份(图1)
2、将小剂子擀成小圆形皮,再将豆沙放入中间(图2)
3、左手掌托住皮,拇指按住豆沙馅,右手虎口夹住由下往上逐渐收口(图3)
4、右手捏住,封口((图4)
5、将封口处向下,常温下饧发40分钟,上笼蒸10分钟大功告成(图5)