如何在家制作美味的琥珀核桃仁

1、将锅中放入清水煮开，最好用铁锅。

2、加入绵白糖。

3、加入红糖。

4、大火煮糖水，并同时用铲子用力搅拌。

5、继续熬糖水至粘稠，可以拉粘儿。

6、加入核桃仁。

7、搅拌，用力搅拌均匀。

8、搅拌均匀后加入白芝麻。

9、用铲子搅拌。

10、将核桃仁翻起来继续搅拌。

11、用筷子继续搅拌，同时小火熬糖。

12、搅拌至糖液基本敖干。

13、加入蜂蜜。

14、加入蜂蜜后继续搅拌，至蜂蜜完全包裹住核桃仁。

15、冷却一些后将核桃仁装入容器中，如果想更脆一些且不怕油脂的话，可以拿植物油再炸一下再盛出。