西葫芦饼的做法
1、西葫芦洗净不用去皮,擦成细丝,加一小勺盐搅匀静置15分钟。
2、静置好的西葫芦会出一些水,不要倒掉,加入鸡蛋和面粉,再加入十三香和胡椒粉搅匀调成面糊。
3、预热好的平底锅刷油,用筷子挑起一团面糊放入锅中,整一下型。
4、烙至两面金黄就可以出锅了。
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