清炖乌鱼汤怎么做

2025-03-24 06:57:38

1、乌鱼清洗干净,切断。

清炖乌鱼汤怎么做

2、加入白胡椒粉、食盐、生姜、香葱和料酒,搅拌均匀,腌制30分钟。

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3、锅内倒入食用油,加热,放入乌鱼,煎至两面金黄。

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4、煎至肉质发白。

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5、捞出,放入砂锅中,再加入柠檬皮屑、生姜和香葱。

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6、倒入开水,大火,煮沸。

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7、转中火,炖1小时。

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8、盛出,放凉。

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