玉米烙的家常做法
1、新鲜玉米
2、煮熟剥粒,用水冲洗一下
3、加入玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀,让每一颗玉米都沾上粉
4、热锅冷油倒入玉米粒,用锅铲轻轻按压,并摊平
5、煎至表面透明后,再倒入可以漫过玉米的油,炸3分钟左右
6、用锅铲帮忙倒出多余的油,把玉米烙放入吸油纸上
7、撒上适量的白糖
8、切块装盘即可
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1、新鲜玉米
2、煮熟剥粒,用水冲洗一下
3、加入玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀,让每一颗玉米都沾上粉
4、热锅冷油倒入玉米粒,用锅铲轻轻按压,并摊平
5、煎至表面透明后,再倒入可以漫过玉米的油,炸3分钟左右
6、用锅铲帮忙倒出多余的油,把玉米烙放入吸油纸上
7、撒上适量的白糖
8、切块装盘即可