端午节:吃粽子你知多少

1、粽子要趁热吃：热的糯米粽子暖蹭汗芗槛胃，有滋养脾胃之功效，糯米粽子凉的时候不宜吃。吃不完的粽子要放在冰箱里面，在冰箱里放的时候不宜超过三天，有粘死或者气味的粽子不能再吃了，吃的骀旬沃啭时候要加热，记住喽加热煮的时候要煮熟煮透。

2、细嚼慢咽：吃粽子的时候都要细嚼慢咽，尤其对于消化功能不好的人来说更应该细嚼慢咽。如果能一边喝汤一边慢慢地品味那美味的粽子更是再好不过了。

3、早餐不宜吃粽子：粽子不能代替早餐，因为粽子都是糯米做的，不易消化，在胃里滞留的时间比较长，刺激胃酸分泌导致原本有胃病的人发病，胃胀、胃痛是更常见的。

4、临睡前不宜吃粽子：绝大部分粽子都是糯米做的，不易消化，加上临睡前活动量的减少，在胃里滞留的时间更长，更不易消化，很容易诱发胃病，增肥，影响休息和睡眠。

5、粽子要现吃现买：新鲜的粽子粽角有棱端正，扎线不松不紧，粽子体无外漏，记得一般情况下外漏的粽子都不新鲜了，所以要现吃现买，不要购买过多，太多的话吃不完放在冰箱里会失鲜，时间长了会长粘丝儿，就不能吃了。

6、提防返青粽：返青粽就是使用化学剂把崔糖箨奕粽叶染绿的，吃了以后会影响人的健康。正常的粽叶在煮的过程中发黄，煮出来的水是淡黄色的，有好郜太晔卡闻的清香味儿；而返青粽则是青绿色的，很漂亮，煮出来的水是绿色的，没有清香味儿。