北虫草炖瘦肉
1、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用;
2、山药提前泡发开,北芪洗净备用;
3、瘦肉切成片,焯水洗净去除血腥味;
4、把瘦肉、山药、北芪、姜片以及北虫草依次放入炖盅中,注入适量开水,盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可!
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