2分钟教你自制牛肉干

2025-04-07 08:30:11

1、将洗净的牛肉切块,再切成手指粗的条状。

2分钟教你自制牛肉干

2、将牛肉条放入锅中,倒入冷水,放入料酒、花椒、姜片 香叶、桂皮。

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3、盖上盖子,继续煮30分钟左右。

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4、捞出牛肉条,沥干备用。

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5、将酱油、生抽、糖、咖喱粉、辣椒粉 五香粉在小碗中混合拌匀。.将牛肉条放入调料碗中,拌匀,盖上保鲜膜,冷藏腌制1小时。

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6、将腌制好的牛肉干与调料汁一起倒入锅中,小火收干汤汁。

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7、将牛肉干摆放在晾烤架上。

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8、将烤架放入已经预热至140℃的烤箱中 温度调整为130℃,烤30分钟左右即成香辣牛肉干。

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