怎样才能煲出好喝的骨头汤

2025-04-09 21:42:40

1、准备好新鲜的猪龙骨、玉米、红萝卜、马蹄、盐。

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2、把猪龙骨放在水龙头底冲洗干净后放入锅中,加入适量的清水,盖上盖子大火煮开5分钟后关火。

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3、煮过后的龙骨汤上面会有一层泡沫,用清水清洗三遍以上,直到水不再浑浊为止。

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4、从市场上买回来已经削皮的马蹄,在水龙头底下冲洗干净,再把上面没削干净的地方削一下,冲洗干净后沥干水分待用。

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5、把红萝卜洗净去皮,切成小段待用,玉米冲洗干净,切成小段待用。

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6、猪龙骨、玉米、红萝卜、马蹄一起倒入锅中,加入适量清水,盖上盖子,按到“汤”程序即可。

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7、煮好的骨头放入适量盐调味,用滤油勺把浮在上面的油脂捞出,一锅清清爽爽的汤水就隆重登场了。

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