干锅花菜的家常做法

2025-03-29 18:58:34

1、将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下;

干锅花菜的家常做法

2、水再次开后将花菜倒出沥干水分;

干锅花菜的家常做法

3、将五花肉切成厚度适合的薄片, 准备好蒜瓣, 姜片, 八角, 桂皮,切好小葱段;

干锅花菜的家常做法

4、在烧热的锅中加入适量的油, 凉油放五花肉下去煸炒;

干锅花菜的家常做法

5、五花肉煸炒变色后加入蒜瓣, 姜片, 八角, 桂皮下去中小火慢慢的煸炒;

干锅花菜的家常做法

6、五花肉中的油脂煸炒出来后,五花肉微微发焦时;

干锅花菜的家常做法

7、开大火,加入花菜翻炒;

干锅花菜的家常做法

8、翻炒直至花菜表面微微发黄,加入盐和胡椒调味;

干锅花菜的家常做法

9、再加入蒸鱼豉油继续翻炒;

干锅花菜的家常做法

10、出锅前加入小葱段; ;

干锅花菜的家常做法

11、翻炒均匀即可;

12、起锅装盘,中间点缀点香菜叶。

干锅花菜的家常做法
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