蒜香鸡块的做法

2025-03-26 12:04:26

1、洗净的鸡腿去骨

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2、将洗净的大蒜放入料理机打碎

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3、碗中放入鸡块、奥尔良10克、打好的大蒜、一勺生抽搅拌均匀腌制20分钟

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4、然后放入鸡蛋2个

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5、再放入30克面粉,加入15克的油搅匀

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6、调制一个脆皮粉,盆中放入50克的面粉一勺辣椒粉,两勺孜然粉,一勺胡椒粉、3克盐、

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7、3克十三香搅拌均匀即可

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8、将每块鸡块,裹上脆皮粉,放入5成油温炸3分钟捞出控油,

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9、油温升至7成热,再次下锅炸30秒,即可出锅装盘

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10、最后搭配,番茄酱,或者沙拉酱即可开吃

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