扁豆的做法，扁豆炒肉，消暑，暖胃
1、准备好所有食材。
2、扁豆去两头，冼净，用手捏下，更入味。
3、瘦肉切丝，干辣椒切碎。
4、热锅冷油，先炒肉丝至转色，捞出。
5、锅内留油，小火，炒香辣椒，
6、下入扁豆，炒至转色，倒入炒好的肉丝
7、加适量盐，倒入白芝麻，快速翻炒
8、加入小半碗水，焖一会了。
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1、准备好所有食材。
2、扁豆去两头，冼净，用手捏下，更入味。
3、瘦肉切丝，干辣椒切碎。
4、热锅冷油，先炒肉丝至转色，捞出。
5、锅内留油，小火，炒香辣椒，
6、下入扁豆，炒至转色，倒入炒好的肉丝
7、加适量盐，倒入白芝麻，快速翻炒
8、加入小半碗水，焖一会了。