下奶鲫鱼汤的正确做法

1、首先将鲫鱼去除内脏和鱼鳞等杂物，洗净在鱼的两面切花刀，并倒入一勺盐把鱼全身抹均匀，再腌制15分钟。

2、然后煎两个鸡蛋，热锅倒入冷油，油热打入鸡蛋煎，煎至两面金黄即可出锅。

3、继续准备一块白萝卜去皮擦成丝。

4、接着将锅烧热倒入油，油热放入腌制好的鲫鱼煎，先不要去翻动它，小火慢煎，煎至两面金黄铲出放盘子里备用。

5、然后起锅烧油，放入姜蒜片炒香，倒入一大碗开水煮开。

6、接着盖上盖子中火煮15分钟后放入煎好的鸡蛋，再放入葱结，盖上盖子再煮5分钟。

7、最后煮的差不多时再放入白萝卜丝，调入一小勺盐即可出锅即可。