怎么样做出好吃不油腻的红烧肉
1、将五花肉切块洗净后倒入凉水入锅，煮2分钟左右捞出来温水冲洗沥干水分
2、冷水下锅大火煮开，加入料酒去腥再煮2-3分钟左右
3、锅烧热后倒50ML植物油，加入红糖，蒜，生姜后马上将沥干的五花肉倒入锅中大火崧屉圩疑爆炒2分钟待肉呈现糖色之后再加上料酒，生抽，酱油，加入适量的水，盖好盖子小火慢炖1个小时左右
4、加入适量的水，盖好盖子小火慢炖1个小时左右，水煮的快干的时候大火收汁
5、最后成品出锅
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