激黄豆怎么做

1、准备好黄豆。

2、葱花切细备用。

3、做汤汁，过内下油烧制四成热，下豆瓣酱、姜蒜米炒香后加水一勺，加味精、花椒面、酱油、白糖烧4分钟后到入盆内，盆内汤汁放芝麻油、葱花备用。

4、炒锅干炒黄豆，炒制豆皮比方出现焦皮。

5、将炒好多黄豆倒入汤汁盆内，搅拌均匀。

6、倒扣一个碗密封，也可使用密封容器，30分钟后就可使用。

7、鲜香微麻，微辣甜咸的激黄豆就做好了，黄豆吸满了汤汁，软香爽口，下饭佐酒的佳品。