蒜苔炒鱿鱼怎么做
1、蒜苔250g,小鱿鱼2条,红椒1个,甜面酱20g,料酒10g,盐5g,胡椒粉10g。
2、将蒜苗切成3厘米长的段,红椒去籽切丝备用。
3、鱿鱼处理干净切条,入沸水汆烫10秒捞出。
4、炒锅加油烧热,放入蒜苔略炒断生,加入甜面酱炒出香味,加入鱿鱼翻炒。
5、加一勺料酒,大勺水,少许盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
6、总结如下。
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