猪肝菠菜汤怎么做
1、猪肝切薄片，菠菜切段，姜切丝，将猪肝片放入滚水中焯烫10秒，去除血水，捞起沥干水备用。
2、热油，爆香姜丝，注入清鸡汤和清水，加入盐、料酒、鸡精搅匀大火煮沸。
3、放入菠菜拌匀以中火煮沸，倒入猪肝片搅匀即可。
4、总结如下。
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1、猪肝切薄片，菠菜切段，姜切丝，将猪肝片放入滚水中焯烫10秒，去除血水，捞起沥干水备用。
2、热油，爆香姜丝，注入清鸡汤和清水，加入盐、料酒、鸡精搅匀大火煮沸。
3、放入菠菜拌匀以中火煮沸，倒入猪肝片搅匀即可。
4、总结如下。