滋阴养胃清肺补血的山药麻鸭汤
1、备料；
2、鸭子洗净切块，山药去皮切块，姜切片备用；
3、起锅烧水，鸭子冷水入锅，煮出血水；
4、起锅热油，放入姜片爆香；
5、放入鸭块翻炒，加入米酒；
6、酒炒干后放入山药翻炒；
7、倒入汤锅中加入开水，大火炖煮15分钟后，转小火炖1个小时左右，加入适量食盐调味即可。
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1、备料；
2、鸭子洗净切块，山药去皮切块，姜切片备用；
3、起锅烧水，鸭子冷水入锅，煮出血水；
4、起锅热油，放入姜片爆香；
5、放入鸭块翻炒，加入米酒；
6、酒炒干后放入山药翻炒；
7、倒入汤锅中加入开水，大火炖煮15分钟后，转小火炖1个小时左右，加入适量食盐调味即可。