担担面怎么做

1、生菜50g，白芝麻10g，面条300g，肉末100g，醋10g，蒜末50g，花生碎50g，姜末10g，葱15g，料酒10g。

2、辣椒红油20g，麻酱10g，酱油10g，油辣子100g，将葱姜蒜放入油锅内炸，将油倒入容器当中，倒入50g油辣子。

3、慢慢搅拌，撒上白芝麻，用保鲜膜封存24小时，肉馅放入锅煸炒，依次加入料酒10g，姜10g，酱油10g，煸炒，将50g生菜、10g酱醋汁、10g麻酱。

4、15g葱、15g蒜、100g芝麻、20g辣椒红油，开水调和成汤汁，加入300g面条、50g花生碎、100g肉末，出锅撒上调好的辣椒汁即可。

5、总结如下。