咖喱牛肉饭的做法
1、牛肉洗净,然后切成肉片。
2、土豆和胡萝卜去皮,洗净,切滚刀块。
3、葱姜蒜辣椒备好。泡菜备好。
4、锅中加水烧开,放入牛肉焯水两分钟,捞出。
5、锅洗净,烧热放油炒牛肉至变色。加入辣椒酱,葱姜蒜翻炒出香味。
6、加入泡菜一同翻炒出香味。
7、加入适量清水,放入一勺咖喱酱,大火烧开,中火炖半个小时。
8、加入土豆胡萝卜煮十分钟,加盐调味起锅。一碗米饭配上一大勺子咖喱牛肉,美美的咖喱牛肉饭就做好了。
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