黄瓜炒虾仁怎么做

1、黄瓜清洗干净切成四瓣斜切成片，生姜切、大蒜切片、干辣椒切节。

2、把买来的冰鲜虾仁洗净后放在锅中煮熟即可捞出。

3、锅里放油倒入烧热，倒入切好的干辣椒、生姜、大蒜爆香。

4、接着倒入切好的黄瓜片倒入锅中，倒入香醋翻炒，使黄瓜更加的爽脆。

5、黄瓜炒至断生后倒入虾仁，撒上食盐、鸡精、生抽等一起悉炒1分钟即可出锅。