豆腐皮平菇炖鸡架
1、鸡架洗净，斩成大块，焯水备用。
2、平菇洗净，撕成大块，焯水备用。豆腐皮切宽条，焯水备用。
3、热锅热油，爆香葱姜蒜和八角。入鸡架翻炒几下。
4、加料酒，生抽，盐，花椒粉和大量温水，煮沸后撇去浮沫，下平菇小火慢炖。
5、炖到汤汁收少，颜色发白的程度。
6、加入豆腐皮，稍炖片刻，将豆腐皮炖软，吸饱汤汁即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、鸡架洗净，斩成大块，焯水备用。
2、平菇洗净，撕成大块，焯水备用。豆腐皮切宽条，焯水备用。
3、热锅热油，爆香葱姜蒜和八角。入鸡架翻炒几下。
4、加料酒，生抽，盐，花椒粉和大量温水，煮沸后撇去浮沫，下平菇小火慢炖。
5、炖到汤汁收少，颜色发白的程度。
6、加入豆腐皮，稍炖片刻，将豆腐皮炖软，吸饱汤汁即可。