如何做焦糖冬瓜

2025-04-06 03:54:27

1、准备好食材。

如何做焦糖冬瓜

2、冬瓜用挖球器挖出球形。

如何做焦糖冬瓜

3、锅里加入水,水开后放入冬瓜,煮几分钟断生。

如何做焦糖冬瓜

4、捞出后放入冰水中降温。

如何做焦糖冬瓜

5、锅里不要留水,倒空水后,放入白糖。

如何做焦糖冬瓜

6、中小火将白糖熬化,等大部颜色变成褐色后,倒入少量开水,糖汁会变成焦糖水。

如何做焦糖冬瓜

7、将焦糖水淋在冬瓜上面,放入冰箱里冷藏两小时。冷藏过后,冬瓜会非常入味,焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。

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