血肠该怎么制作

2025-04-07 21:34:18

1、将大肠用清水洗净,泡在清水中备用。

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2、一碗糯米加入猪血搅拌均匀。

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3、向碗中加入食盐、十三香、姜粉、花生碎继续搅匀,倒入100克清水搅匀。

血肠该怎么制作

4、泡好的大肠尾部用棉绳系紧,将糯米血灌入大肠,封口处加点清水。

血肠该怎么制作

5、用棉线扎紧接口,放入蒸锅即可。

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