酥香馒头小饼干。

1、将黄油室温融化，或者隔水软化，能够用手指轻轻戳个洞就OK啦。

2、将软化好的黄油放入无油无水的容器中。

3、将糖粉和盐过筛黄油中，在挤入10克炼乳。

4、在将熟蛋黄压碎过筛。用刮刀大致混合均匀。

5、再用打蛋器低速均匀打发，打至二倍大微微发白就好了，切忌不要过度打发，

6、再将低筋面粉，玉米淀粉混合加入过筛。

7、用刮刀拌入干粉后，均匀翻拌。用手轻轻揉成团。

8、搓成长条、分成大小均匀的小剂子。再搓成圆球，间隔点距离放入烤盘。

9、预热烤箱155度20分钟，这个温度要根据自己家烤箱皮性而定，时刻观察就是咯…

10、烤好后的酥香馒头小饼干，酥香可口。