海边下酒休闲小吃-辣炒肚脐螺
1、肚脐螺洗净。
2、 准备葱花、姜丝,郫县豆瓣酱切碎备用。
3、热锅凉油,下入葱花、姜丝爆香。
4、加入郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入肚脐螺,加甜面酱翻炒均匀。
6、 加入适量清水略过肚脐螺,加盐、糖调味,大火烧开转小火3-5分钟左右。
7、 待汤汁浓稠即可出锅。
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