香甜可乐土豆烧鸡的做法

鸡肉营养丰富，滋补养身，做法也有很多牡啾锯辏种。本篇为改良版本的土豆烧鸡的做法，口味偏清淡甘甜，鸡肉烧得很嫩，油腻味全无，味道可口鲜美。做法也相对简单，佐料适中。价飙空蒈开格清算：鸡半只 13元，土豆2颗3元，红肉椒2条1.5元，姜半块5毛，蒜2瓣5毛，可乐一瓶3元，共：21.5元左右。

食材

仔鸡 半只

土豆 2颗

长红肉椒 2条

可乐 半瓶

姜 小半块

蒜 2瓣

油 半杯

盐 适量

生抽 半杯

小葱 一根

食材准备

1、处理鸡肉：鸡肉洗净，切成小块状，倒一碗水入锅，烧开，将鸡肉倒入焯水，鸡肉白嫩以后，捞起沥干，稍后再用。

2、沥干过程中，可以准备其它食材的加工。土豆：削皮，洗净，切块； 辣椒：切条； 姜蒜切丝

操练过程

1、倒油入锅，炒香姜和蒜，然后倒入沥干后的鸡肉，翻炒，炒到微黄，有点香味后，放入辣椒、土豆再翻炒1分钟左右

2、倒入半殃蓉冗麻瓶可乐，酱油，再均匀撒点盐，拌匀，大火加热，待可乐汤汁沸腾翻滚后，改为小火，盖锅盖，慢慢焖煮15分钟到20分钟

3、在焖煮过程中，间隔几分钟，需要揭锅盖，查看，防止烧糊，待快干了时，大火收汁，尝尝口怿媪镏桃味，根据咸淡，判断是否加盐，最后起锅，撒点小葱花即可