补补高升排骨
1、将子排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉血水
2、沥干水分备用
3、锅烧热，加1点点油润下锅，下蒜
4、下仔排翻炒至变色
5、加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，搅拌均匀，大火烧开，转最小火，焖烧半个小时左右
6、时间快到时候，注意观察汤汁浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动几下。看到汤汁收干时候，关火，出锅装盘即可。不用再放其他的调味品了
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