“白菜酥鲫鱼”怎么做更入味

2025-03-19 17:33:35

1、准备鲫鱼1条,士候眨塄大白菜小半棵,大葱一根,生姜一大块,白胡椒,白糖两勺,酱油3勺,熏醋5勺,盐1勺,料酒5勺(腌鱼时用3勺),香菜叶,玉米油鲫鱼洗净,去鳞去内脏去腮,在鱼身两面打上几刀,加料酒,白胡椒腌制20分钟

“白菜酥鲫鱼”怎么做更入味

2、用厨房纸吸干水分

“白菜酥鲫鱼”怎么做更入味

3、锅中放油,大火将鱼两面煎制金黄

“白菜酥鲫鱼”怎么做更入味

4、锅底铺上一层洗干净的白菜,在白菜上面放上煎好的鱼和葱姜

“白菜酥鲫鱼”怎么做更入味

5、鱼上面再盖一层洗净的白菜

“白菜酥鲫鱼”怎么做更入味

6、淋入酱油,料酒,熏醋,白糖,盐,加入清水,水要没过白菜,士候眨塄大火烧开后,小火慢炖2个小时,2个小时后打开锅盖,大火收汁,出锅,鱼骨鱼刺都酥啦

“白菜酥鲫鱼”怎么做更入味
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢