乌冬面的做法

1、所有食材洗净。 虾蒸15分钟、胡萝卜蒸1小时、口蘑和西兰花一起焯水再煮20分钟。 所有食材打碎，根据月龄、吞咽、咀嚼、消化情况来，越弱的孩子打的越碎，甚至是泥。

2、炒锅预热2-3分钟，逐个翻炒食材，每次宅烀佑狻炒的时候都加油（油的总量控制好），炒的顺序：虾、口蘑、胡萝卜、西兰花。

3、所有食材混合翻炒、拨一边，加高汤。

4、高汤烧开后加腐竹碎（生的），目的是让腐竹充分吸收高汤的味道。需要注意的是并不是所有薅黾稣形食材都可以这么处理，如果边上的食材是吸收性较强的就不行，比如土豆，因为会把高汤吸收，腐竹就没有高汤了。 腐竹煮烂后所有食材翻拌、加盐，关火离火。

5、这是20个月孩子吃的。

6、西兰花保留了一定颗粒度，但很软烂。

7、换锅煮乌冬面，煮好后拌在一起或者菜面分开吃都行。